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店を思い出すとき、最初に浮かぶのは何でしょう。 料理の名前や味より先に、その場の香りが戻ってくることがあります。 この記事は2025年に、奄美の店を紹介する記事として書きました。 いま読み返すと、残したかったのは、店を順番に並べることではなかっ...