奄美のクネブとベルガモット｜香りが似ていても違う柑橘の話
目次
奄美の在来柑橘・クネブとは？
奄美群島に古くから自生している在来柑橘、クネブ。
クネブとは島の方言で「みかん」を意味する言葉で、奄美ではごく自然に使われています🍊
学名は Citrus sp.
まだ正式な学名がついておらず、未分類の柑橘とされています。
また、地域によって呼び名が異なるのも特徴です。
私が確認しているだけでも、
- 瀬戸内町では「クサラ」
- 喜界島では「シークー」
と呼ばれています。
同じ柑橘でも、島や地域ごとに名前が変わるところが、奄美らしくておもしろいですね😊
近年注目されている理由は「香り」
クネブは、ここ数年で注目されるようになった柑橘です。
その理由は、香りがベルガモットに酷似していること😳
ベルガモットといえば、
紅茶・アールグレイの香りづけでおなじみの、イタリア原産の柑橘。
柑橘らしい爽やかさの中に、
どこか花のような華やかさを感じる、非常に魅力的な香りです。
香水の香料としても、昔から幅広く使われています。
ベルガモットとクネブは同じ？
「そんなに香りが似ているなら、同じ種類なのでは？」
と思い、ネット上で論文も読んでみましたが、遺伝子は異なるそうです。
つまり、
ベルガモットとは別の柑橘だけれど、香りの印象がとても近い
という、かなり珍しい存在なんですね。
私が考える、クネブの本当の魅力
個人的に、クネブの魅力は
「香りがベルガモットに似ている」ことだけではないと考えています。
それは、
光毒性を起こす成分を含まない という点です😊
光毒性については、以前ブログでも書いたことがありますが、
ベルガモット精油は、柑橘精油の中でも特に光毒性が強く、
わずか0.4％の濃度でも光毒性を起こすと言われています。
そのため、香水や洗い流さない化粧品には使いづらいという大きな課題があります…。
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ベルガモットFCFという選択肢もあるけれど…
現在は、
ベルガモットFCF（フロクマリンフリー）
といって、光毒性を起こす成分を取り除いた精油も作られています。
ただ、正直なところ、
通常のベルガモットと比べると、少し香りが物足りない…。
（※これはあくまで私個人の感触です😂）
だからこそ私は、
クネブには、この課題を解消できる可能性がある
と感じています。
クネブの香りを抽出する季節
1月は、クネブの香りを抽出する時期🍊
毎年この季節になると、「今年もこの香りに会えるなぁ」と、少し気持ちが引き締まります。
奄美の自然の中で育ってきた柑橘が、
これからどんな形で広がっていくのか。
まだまだ可能性を秘めた存在だと感じています。
次回は、クネブの“苦労話”を…
実は、クネブに関しては
香りを取るまでに、なかなかの苦労話もありまして…笑
次回はそのあたりも、
もう少しラフに書いてみようかなと思っています😊
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＜香彩代表・カモガワ＞
薬剤師として奄美大島に暮らしながら、島の植物の香りを“えがおのくすり”として届けています。
青い海と風の中で出会った植物たちの香りを通して、奄美の優しさと彩りを全国へ。
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