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贈り物を選ぶとき、選んだ理由まで説明したくなることがあります。 どこで作られたのか。 どんなところが珍しいのか。 言葉があることで、渡しやすくなることもあります。 けれど香りは、説明を重ねるほど、出会う前の形が決まってしまいます。 花良治みか...

「梅雨入り」を告げる花がある 奄美の梅雨は本土より早い 奄美大島の梅雨入りは、本土より約1ヶ月早く訪れます🌧️5月の半ばには雨の季節がはじまり、梅雨が明けるのは6月下旬から7月のはじめごろ。 都会にいると「梅雨といえば6月」というイ...

3月末、奄美たんかん精油の抽出が終わりました😆昨年は4月まで行っていましたが、今年は農家さんのおかげで早く終えることができました✨ そういえば、抽出について書いたことがなかったな？と思い、今回は製造のちょっとした裏側お見せいた...

奄美では、2月からたんかんの収穫が始まります🍊現在、絶賛精油を抽出中😊 奄美たんかん精油の再販まで、もう少しお待ちください🙏 ＜香彩代表・カモガワ＞薬剤師として奄美大島に暮らしながら、島の植物の香りを“えがおのくすり”と...

奄美に春を知らせる、ヒカンザクラ 奄美では、ヒカンザクラが咲き始めています🌸私は奄美に来て初めて、このヒカンザクラの存在を知りました😊 ヒカンザクラは、1月中旬ごろから咲き始める桜。濃いピンク色の花が特徴で、並木道になるとひと...

前回の記事では、奄美の在来柑橘・クネブの香りの魅力について書きました。今回はその続きとして、クネブの香りを取るまでに実際どんな苦労があったのかを少しだけお話ししようと思います。 クネブは「育てられていない」柑橘 まず前提として、クネブは農...

奄美の在来柑橘・クネブとは？ 奄美群島に古くから自生している在来柑橘、クネブ。クネブとは島の方言で「みかん」を意味する言葉で、奄美ではごく自然に使われています🍊 学名は Citrus sp.まだ正式な学名がついておらず、未分類の柑橘とされてい...

「無農薬＝安心」「自然由来＝安全」そんなイメージ、なんとなく持っていませんか？🌿 今日は、アロマや食べものにも関係する**「残留農薬」**について、少しだけ立ち止まって考えてみたいと思います😊 日本の農産物、実はかなり厳しく管理...

秋になると、花良治みかん精油の抽出が始まります。 この年も、その時間がやってきました。 花良治みかんは、喜界島原産の、幻のみかんと呼ばれる希少柑橘です。 香彩では、この素材から精油を作っています。 一つずつ進める 抽出が始まる時期は、いくつも...

飲用には向かない状態のコーヒー豆が手元に来ました。 けれど、豆にはコーヒーらしい香りが残っています。 飲むことが難しくても、香りとして向き合えるだろうか。 捨てる前に確かめたいと思い、小さな実験を始めました☕ コーヒーの香りを、溶剤へ...